불족을 너무 맛있게 먹었는데 닭고기에 불족양념을 넣어 만들어먹어보고 싶더라구요?그래서 불족소스를 골라골라 바로불족소스로 구매했습니다 불족소스 양이 제법 되네요 2.2kg 그래도 소스듬뿍 뿌려 만들면 소진할 수 있지 않을까 싶어 구매했습니다. 이미 냉장고에 탕수소스 샐러드 소스 등 소스류가 너무 많아서 고민했지만 불족소스 요리를 직접 만들어보고 싶어서요! 닭고기에 불족소스 뿌려서 파는 곳이 없었기 때문.. 야채들과 닭다리살을 볶다가 불족소스 양념을 넣어보았습니다! 처음 사용하는거라 따로 간 더 안하고 불족소스만 넎어보기로 했어요. 불닭소스는 너무 달달할 것 같아서 불맛 제대로 느끼고 싶은 불족소스를 산건데 불맛이 맛도 안봤는데 냄새로 이미 나더라구요ㅎ 탈탈 소스 양도 많겠다 넉넉하게 부어주었습니다. 불족소..

저녁을 먹고 술이 조금 더 먹고 싶어서 홈술안주를 찾으러 편의점에 갔습니다. 들른곳은 이마트에브리데이. 안주할 적당한 게 없나 둘러보던 중 귀여운 외모의 짱구의 김치어묵우동이 보였어요! 겟 가격은 5,500원입니다. 6캔 만원 행사하길래 함께산 캔맥주와 안보이지만 소주도 1병 샀네요 개봉하니 김치팩에도 귀여운 한복 입은 짱구네가ㅎㅎ 짱구네 김치우동 구성은 이렇습니다 맛김치, 사누끼 우동면, 통짜어묵한장, 후레이크, 특제우동소스 어묵이 한장 통째로 (제 생각보다 실하게) 들어있어요. 그리고 씰이 하나 들어있어서 뭘까 궁금하기도 전에 비치는 씰 그림 ㅎㅎ 짱구를 원했는데 미스타허브씨가 기념으로 다이어리에 붙여줬습니다 어묵먼저 넣고 면 넣고 소스넣고 김치도 뜯어서 다 넣어줍니다! 짱구네 김치우동에 생각보다 김..

과자를 입에 달고 있다보니 저녁은 별로 땡기지 않아 간단한 안주로 핵불닭치면을 사왔어요. 근데 막상 만들고보니 홈술이 안땡겨서 간단한 요리로 즐겼습니다. 핵불닭치면은 홈플러스에서 구매했습니다. 할인행사(노란딱지)중인지 6980원에 구입했어요. 불닭치면도 있었는데, 맵찔이인 제가 배가 부른상태고 짝꿍은 맵부심이 있어서 핵불닭치면으로 골랐습니다. 아마 제가 배가 고팠다면 불닭치면을 샀을듯요. 핵폭탄급 매운! 핵불닭볶음면이 생각나는 작명센스입니다. 핵불닭볶음면 정도로 맵다면 아마 저는 손도 못댔을듯... 불닭볶음면도 울면서 먹으니까요. 미리 말씀드리자면 핵불닭치면은 먹긴 먹었어요 봉지를 까보면 구성은 이렇습니다 사리면, 닭정육 (닭고기), 전용소스 닭육수로 반죽한 사리면이라고 쓰여있어서 더 기대감 증폭이긴했는..

레몬티 만들기 시작해볼까요. 석화 먹을 때 간장에 조금 뿌리려고 산 레몬. 레몬 두개 값이나 레몬 여섯개 값이나 비슷하길래 석화먹고 남은 레몬은 레몬청을 담그기로 하고 여섯개들이 레몬을 사왔어요. 홈메이드 레몬티 만들기 어렵지 않아요, 병 중탕만 하면 반 이상은 벌써 끝이라구요. 시작이 반이라고 했던가요. 집에서 홈메이드 레몬청 만들기는 병 중탕이 반입니다! 레몬청을 만들 병을 깨끗하게 씻어주구요. 깨끗하게 씻은 병을 주둥이가 냄비 바닥에 가도록 두고 물을 끓여 수증기를 쐬어줍니다. 최대 1분컷!! 굴리거나 할 필요 없어요. 뜨거운 물에 굴리는건 내마음이 안심되자고 하는거지 소독을 하는게 아니라서.. 굳이 그럴필요 없습니다. 수증기로 소독하는거니까. 물로 소독하는게 아니니까. 수증기를 쐬어 준 병을 바닥..

작년 이맘때쯤 담근 탱자주를 꺼내어 먹어보았습니다. 작년에 탱자주 만들기한 탱자주는 탱자가 거의 레몬 수준의 강한 향을 자랑해서 과일인데도 담금주 약주 느낌이 나는 담금술로 익어가고 있었어요. 과일주는 저마다 다른 맛에 생각과는 다른 맛이 나올 때가 있는 재미까지 있어 술 담그는 맛이 톡톡이 나는데요. 담금주 만들기는 세월이 쌓이면서 더 좋은 취미가 되는 것 같습니다. 특히 저같은 애주가 한테는요. 자 본격적으로 술담그기! 탱자주 담그는 법을 시작해보겠습니다. 이런 귀여운 모양의 탱자 안에 숨은 씨가 숙성이 되면서 독을 내뿜습니다 ;( 그래서 안에 씨앗을 다 제거해줘야 해요. 다른 과일은 깨끗하게 씻어 숭덩숭덩 자르기만 하면 그뿐인데 그에 비하면 탱자는 과일주 담그는 법 치고는 손이 좀 가는 아이라고 보..

사과떡볶이라니 사과가 들어간건가? 인터넷 쇼핑하다 눈에 띄어서 클릭하게 된 사과떡볶이. 강렬한 상세페이지가 왠지 믿음을 주고, 사진들도 너무 맛있어보여서 구매하려고하니, 두달 동안 배송 마감이었다. 아니? 하루 삼천개를 보낸다는데(현재는 3500개로 늘어나있다) "사람들 대단하다. 어떻게 두달이나 기다리지, 얼마나 맛있으면!"이라는 생각에 나도 그 기다리는 사람들 중 하나가 되었다. 떡볶이는 언제 어디서나 사먹을 수 있으니 구매한 걸 잊고 있다가 택배 받으면 선물받는 느낌일 것 같아 1월에 구매해두고 말 그대로 잊어버리고 있었다. 3월에 받은 사과떡볶이 배송출발 안내메세지에 두둥. 손꼽아 기다린 건 아니지만, 기다린 시간이 길다보니 당연하게 사과떡볶이에 대한 기대도 엄청나게 부풀어 있는 상태였다. 기대는..

오늘은 과일주 만들기 저녁입니다! 과일주 만들기는 간편하게 해볼 수 있어서 이따금씩 저녁에 과일주 담그는 취미가 있어요 ㅎㅎ 청포도주담그기도 다른 과일주처럼 쉽습니다~! 저~~번에 담근 청포도주가 달콤하고 향도 좋고 아주 맛있길래 다시 담궈봤어요~! 청포도 1.2kg를 사서 씻어서 반정도는 먹고 나머지는 청포도주 술을 담궜답니다. 일단 병을 중탕해줍니다. 오늘은 보르미올리 미니병에 청포도주를 담궜는데요~! 미니병 중탕 사진이 없어서, 다른 병 중탕 사진이에요 냄비에 찬물을 담근채로 깨끗하게 세척한 담금주병을 뒤집어서 올리구요, 물은 보시는것처럼 병주둥이 입구정도까지만 담으면 되고 많이 할 필요 없어요, 유리병을 물에 굴리기도 하는데, 사실 끓일때 발생하는 수증기로 병안쪽을 소독하는 방식이라 저정도만 담그..

오늘은 곰표 핫케잌가루로 간식 만드는 날 ㅎㅎ 출출할때 간단하게 뚝딱 만들 수 있는 핫케이크 간식으로 괜찮아요 오늘은 집에 카카오파우더가 있는 김에 초콜릿소스와 까르보나라 만들고 남은 생크림까지 사용해서 조금 더 번거롭지만 맛있게 핫케이크를 만들어 보았습니다~ 곰표 핫케잌 가루는 처음 써봤는데요~ 500g 한봉이어서 반만 사용했습니다~ 핫케이크 250g 정도면 한 7~8장 정도는 나와서 둘이 먹을 땐 반봉만 해도 충분한 것 같아요. 레시피는 적힌 그대로 만들었고, 반봉만 사용할 거라 반으로 줄였어요~ 물에 계란 1개 넣고 저은 뒤, 핫케이크 가루 250g 거품기 사용 반죽 끝~! 이렇게만 만들어서 잠시 둔 뒤 후라이팬에 구워서 꿀이나 슈가파우더, 잼 등 집에 있는 재료들과 같이먹어도 좋아요, 저는 카카오..