순천 잡채튀김 맛집 김말이 아니구요 잡채튀김입니다

어릴 때 순천에서 내가 가장 좋아했던 음식은 생각할 필요도 없이 잡채튀김이다. 학교 옆 떡볶이 포장마차는 어느 지역에도 있었겠지만 순천이 특별했던 건 순천 학교 주변에는 떡볶이는 물론 '잡채튀김 포장마차'도 늘 있었다. 

 

할머니가 김으로 싸거나 고추에 넣거나 하는 밑작업 없이 오직 당면만을 사용해서 호떡누르개로 튀김을 만드신다. 지금 생각해보면 잡채만 밀가루 반죽에 묻혀 튀기다니 어마어마한 스킬을 가지고 있어야 하는 일이었다. 그래서인지 순천에서조차 현재 남아있는 잡채튀김집이 없다. 카페게시글을 뒤져도 구글링을 해봐도 없다. 그런데 지나가다가 우연히 발견하다니? 근데 김 색깔이 보이는데?

 

반응형

자세히 봐도 김 색깔이 보이는데 통통한 게 옛날 잡채튀김을 연상케하는 통통함이다.

"이거 김말이예요?"

내가 물으니

"아, 잡채튀김요?"

사장님도 잡채튀김이라고 부르신다. 그래서 밥먹으러 가는 길이었지만 일단 서서 맛보기로 한다.

 

아니 정말 김은 들었지만 잡채튀김이잔항.

찾았다.

김이 아예 안느껴지는 건 아닌데 이건 잡채튀김이 맞다.

식빵튀김도 반가워서 먹어봤는데 잉 ㅠㅠ 너무 맛없는 맛이 났다. 잡채튀김 맛집이다.

 

밥먹으러 가는 길이라 얼마 못먹고 이별. 결국 담날 또 가서 원없이 먹었다. 다음에 또 가려고 어딘지도 찍어놨다.

 

위치

순천 웃장 주차장에 주차하고 아랫장으로 가는 도중 길목에 위치한 노점이다.

노점이라 주소가 없어 직접 지도에 표시했다.

주변의 큰 건물인 백형모치과의원(전남 순천시 중앙동 57-7) 검색하고 찾아가는 게 빠를 것 같다. :)